• Wed. Jan 25th, 2023

Tin Giải Trí

Trang thông tin mới nhất 24/24

Top Tags

4 sai lầm về dinh dưỡng ngày Tết ảnh hưởng sức khỏe trẻ

Byadmin

Jan 25, 2023

Tích nhiều thực phẩm, bỏ bữa, chủ quan với các bệnh về đường tiêu hóa ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.

Ngày Tết là dịp sum vầy, đi chơi, gia đình thường có xu hướng ăn uống không theo nhịp sinh hoạt ngày thường. Nhiều bố mẹ vô tình mắc phải 4 sai lầm thường gặp trong chế độ dinh dưỡng của trẻ gồm: mất cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn; bỏ bữa, dồn bữa; tích trữ quá nhiều thức ăn, lơ là với những nguy cơ gây các bệnh về đường tiêu hóa.

“Những sai lầm này là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến ngộ độc thực phẩm, khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa, cân nặng thay đổi bất thường, tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng khác”, PGS.TS.BS Cao Thị Thu Hương – bác sĩ Hệ thống phòng khám dinh dưỡng Nutrihome cho biết.

Mất cân bằng dinh dưỡng: Các gia đình thường tích trữ và sử dụng quá nhiều thức ăn chứa chất bột đường (như bánh chưng, bánh tét, xôi, nước ngọt…), chất đạm (như thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt đông, thịt gà, giò chả…), chế biến xào, chiên, rán lên ngôi khiến cho lượng dầu mỡ luôn ở mức cao. Trong khi đó, chuyên gia khuyến nghị ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng, khiến cơ thể tích tụ nhiều tinh bột, chất đạm, chất béo.





Với tâm lý thoải mái vào những ngày Tết, nhiều bố mẹ mắc phải những sai lầm trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ. Ảnh: Freepik

Với tâm lý thoải mái vào những ngày Tết, nhiều bố mẹ mắc phải những sai lầm trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ. Ảnh: Freepik

Tích nhiều thực phẩm: Việc tích trữ và bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể khiến thức ăn bị hư hỏng, khi ăn vào dễ khiến trẻ bị ngộ độc thực phẩm, mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Hơn nữa, thực phẩm tích trữ lâu dễ bị mất chất, mùi vị bị biến đổi so với thực phẩm tươi mới, mất cảm giác ngon miệng.

Bỏ bữa, ăn dồn bữa: Việc bỏ bữa có thể dẫn đến đau dạ dày, giảm lượng đường trong máu, tác động đến quá trình trao đổi chất…; ăn dồn bữa sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn bình thường, dẫn đến khó tiêu, tăng cân nhanh.

Lơ là các bệnh về đường tiêu hoá: Theo một thống kê, tỷ lệ bệnh nhân mắc các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm tăng do ăn nhiều đạm, chất béo có trong các món ăn dinh dưỡng trong dịp lễ, Tết. Thời điểm này, mỗi người cũng uống nhiều bia rượu, nước ngọt…

Vì vậy, nếu bố mẹ không quản lý nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng của trẻ trong những ngày Tết, bé dễ tăng/sụt cân, có thể mắc các bệnh về hệ tiêu hóa, ảnh hưởng không tốt đến nhiều bệnh mãn tính (nếu có) như tiểu đường, tăng huyết áp, bệnh thận…

Để phòng tránh những rủi ro trên, bố mẹ nên chú ý: chọn những thực phẩm ít chất bảo quản, ưu tiên chọn những thực phẩm tươi mới; hạn chế việc tích trữ thức ăn. Nếu có, thức ăn cần được làm sạch, phân loại và bảo quản đúng cách; cân bằng 4 nhóm chất: bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất trong mỗi bữa ăn; bổ sung thêm rau xanh và trái cây trong các bữa ăn. Bên cạnh đó, người lớn cho trẻ ăn thêm các thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa như sữa chua, đu đủ; tránh cho trẻ ăn quá nhiều những thực phẩm chế biến sẵn, các món dưa muối, bánh kẹo và nước ngọt.

Giản Đơn