Bốt cao bồi gắn liền với văn hóa ở châu Mỹ từ thế kỷ 16. Theo truyền thống, gót của chúng được làm bằng các lớp da xếp chồng lên nhau, cao 3-5 cm. Bốt có ống rộng, không khóa kéo hay dây buộc, thường làm từ da bò và trang trí bằng các hoa văn được dập, thêu thủ công.