• Sun. Dec 5th, 2021

    Tin Giải Trí

    Trang thông tin mới nhất 24/24

    Top Tags

    Chân giò kho nước dừa tươi

    Byadmin

    Nov 25, 2021
    chan gio kho nuoc dua tuoi

    Thịt chân giò kho rất thích hợp với những bữa cơm gia đình trong những ngày tiết trời mát mẻ.

    Chân giò kho nước dừa tươi

    Nguyên liệu:

    – Một chân giò.

    – 2 trái dừa.

    – Chục trứng vịt.

    – 2 thìa canh bột ướp thịt xá xíu.

    – 2 thìa canh tỏi băm nhuyễn.

    – 1 thìa cà phê tiêu.

    – 1 thìa canh muối.

    – 2 thìa canh nước tương.

    – 2 thìa canh đường.

    – Dầu ăn.

    Thực hiện:

    – Chân giò cạo sạch, xát muối thật kỹ, rửa, chặt nhiều khoanh nhỏ.

    – Khuấy tan bột ướp thịt xá xíu với 1 thìa canh nước, cho tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối, nước tương.

    – Trứng luộc bóc vỏ sạch.

    – Cho chân giò vào hỗn hợp vừa khuấy trên ướp 5 giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

    – Nấu sôi dầu ăn trong nồi, cho chân giò vào chiên vàng lên lửa vừa, cho nước của trái dừa và đường vào, nấu sôi bớt lửa.

    – Cho trứng vào, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chân giò chuyển sang màu vàng cánh gián, mềm là dùng được.

    Món ăn này dọn dùng với xà lách, cà chua, dưa leo…. đều ngon.

    Độc giả Tú Trần

    Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi “Xèo xèo – Ngại gì bạn chưa nấu”, do chuyên trang Cooking của Báo điện tử VnExpress.net phối hợp với nhãn hàng Vianco – Gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 đến 19/12.

    Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ chọn hai bài dự thi chất lượng nhất, theo đúng tiêu chí để trao giải, gồm: một giải nhất, một giải nhì. Trong đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ; giải nhì một triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ.

    Bài dự thi có thể chia sẻ những món ăn tự nấu, công thức chế biến, đến việc lên thực đơn dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, trình bày mâm cơm làm sao cho bắt mắt…