• Mon. Jun 27th, 2022

    Tin Giải Trí

    Trang thông tin mới nhất 24/24

    Top Tags

    Ốc bươu xào sả ớt thơm lừng

    Byadmin

    Dec 1, 2021
    oc buou xao sa ot thom lung

    Đĩa ốc bươu xào sả ớt có màu sắc hấp dẫn cùng mùi thơm đặc trưng, thịt ốc dai giòn và ngọt.

    Ốc bươu xào sả ớt là món ăn quen thuộc, dễ thực hiện với cách đơn giản sau đây.

    Ốc bươu xào sả ớt thơm lừng

    Nguyên liệu:

    – Thịt ốc bươu: 500 gram.

    – Sả: 5 cây, ớt sừng, tỏi, bột nghệ.

    – Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm.

    Cách làm:

    Sơ chế:

    – Thịt ốc bươu chỉ lấy phần đầu, rửa thật sạch.

    – Sả cắt mỏng, tỏi đập dập và băm nhỏ.

    – Ớt sừng thái mỏng.

    – Ốc sẽ ướp một muỗng canh đường, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng nước mắm và nửa muỗng bột nghệ.

    – Sau đó trộn đều ốc bươu với nhưng gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.

    Thực hiện:

    – Phi sả với 1 muỗng canh dầu đến khi sả chuyển qua màu vàng thì cho tỏi vào phi thơm.

    – Cho ốc vào xào chung khoảng 7 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.

    – Tiếp tục để lửa nhỏ và xào đến khi ốc săn lại, nước sệt thì cho ớt vào đảo sơ và tắt bếp rồi bày ra đĩa.

    Đĩa ốc xào sả ớt có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà dùng chung với cơm trắng.

    Độc giả Thủy Tiên

    Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi “Xèo xèo – Ngại gì bạn chưa nấu”, do chuyên trang Cooking của Báo điện tử VnExpress.net phối hợp với nhãn hàng Vianco – Gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 đến 19/12.

    Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ chọn hai bài dự thi chất lượng nhất, theo đúng tiêu chí để trao giải, gồm: một giải nhất, một giải nhì. Trong đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ; giải nhì một triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ.

    Bài dự thi có thể chia sẻ những món ăn tự nấu, công thức chế biến, đến việc lên thực đơn dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, trình bày mâm cơm làm sao cho bắt mắt…