• Wed. Jun 29th, 2022

    Tin Giải Trí

    Trang thông tin mới nhất 24/24

    Top Tags

    Tôm rang mặn

    Byadmin

    Dec 2, 2021
    tom rang man

    Tôm rang mặn là món ăn dân dã, đậm mùi vị quê hương nhưng không kém phần hấp dẫn.

    Tôm tươi khi chế biến đúng cách sẽ có vị giòn ngọt rất ngon.

    Tôm rang mặn

    Nguyên liệu:

    – Tôm tươi 500 gram.

    – Hành tím, tỏi 5, hành tây, dầu ăn, nước mắm.

    – Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu xay.

    Cách làm:

    – Tôm có thể lột vỏ hoặc để vỏ tùy theo sở thích, rồi đem đi rửa cho sạch, để ráo.

    – Hành tím lột vỏ băm nhỏ. Hành Tây cắt múi cau mỏng.

    – Tỏi lột vỏ, rửa sạch, 3 tép băm nhỏ, còn 2 tép cắt lát mỏng.

    – Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn và nửa muỗng canh đường vào chảo đun nóng với lửa vừa, cho đến khi hỗn hợp sôi và chuyển thành màu nâu cánh gián.

    – Cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi cho thơm, rồi cho tôm vào xào, khi tôm chuyển sang màu hồng bạn cho hành tây và gia vị vào gồm: 1 muỗng canh nước mắm, ít bột ngọt, đường và 1 ít nước lọc.

    – Rang lửa vừa khoảng 5 phút cho tôm thấm đều gia vị, đợi nước sệt lại, lúc này nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.

    Sau đó cho tiêu xay vào đảo đều đến khi tỏi chín thì tắt bếp.

    Món tôm rang tuy đơn giản nhưng ngon miệng nhờ hương vị đậm đà, mùi thơm của hành tỏi hòa quyện vị ngọt tự nhiên và giòn ngon của tôm, ăn nóng cùng cơm trắng.

    Độc giả Hoàng Trâm

    Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi “Xèo xèo – Ngại gì bạn chưa nấu”, do chuyên trang Cooking của Báo điện tử VnExpress.net phối hợp với nhãn hàng Vianco – Gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 đến 19/12.

    Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ chọn hai bài dự thi chất lượng nhất, theo đúng tiêu chí để trao giải, gồm: một giải nhất, một giải nhì. Trong đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ; giải nhì một triệu đồng và quà tặng của nhà tài trợ.

    Bài dự thi có thể chia sẻ những món ăn tự nấu, công thức chế biến, đến việc lên thực đơn dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, trình bày mâm cơm làm sao cho bắt mắt…